neke hrane...

ajde da ih malo popišem.
nije da se baš raspištoljujem receptima, a nije ni da ih imam.
recepte.

ali eto. jučer sam u limunadu dodala smrznute maline. i dobro mi je bilo.
kiselkasto valjda, ali mislim da ja to volim.

upravo pečem polovicu tonkinog piceka.
ne mislim o tome da je imao ime i prezime možda.
i da ćemo jesti njegovo ili ime ili prezime (ipak je polovica).
ne znam kako će ispasti, pustila sam da se peče.
namazala sam ga mješavinom koju nisam probala.
med, majčina dušica, sol, malo papra, maslinovo ulje i ne znam jel bilo još nešto.
sviđa mi se.
krupirkač je na kockice narezan.
isto ću ga u nešto umrljati... i ne znam kakav će ispasti. šta ćeš :)

na piknik je martina donijela brdo hrane.
masline s bademima. sir s tartufima.
neki namaz od slanutka... kao humus, ali bez tahinija.
fino. začine sam zaboravila, ali zapamtila sam da oni nekad i avokado dodaju.
zanima me hoće li mi se svidjeti kombinacija slanutka i avokada. jednom nekad.
malo mi je nekako uvijek krivo... dodavati avokado ičemu.
kad je divan sam.

tonks je radila juhu od tikvica i kukuruza.
kaže da je kombinacija graška i tikvica bolja.

dolazi mi želja da se izazovem i da radim često juhe.
neke krem i bazične skroz.
možda i budem.

sendviči.

njima se premalo bavim, a baš ih se divno može napraviti.
od svačega... čak ih ne moram ni napraviti sve.
mogu ih neke samo izmaštati :)

svašta bi u njih stavila.
pesto. nareske. kikiriki maslac.
bademe. orahe. neke sireve.
avokado. jaje.

salate...

pregača :)

neki dan sam pričala s tatom da nisam do sada kuhala jer nisam imala pregaču.
pa sam je odlučila napraviti. sama sebi svoju prvu.
ionako ne znam baš šivati, spojit ću sve u jedno.
sva neznanja u male bodove saznanja :)

možda čak maksimir s mirnom, ako nam se poklopi.
dok ona veze... ja polako ručno.
sigurno će biti nespretna, ali prva pregača smije biti nespretna.
i veselim se tome da ću imati pregaču za kuhanje.

nekako neki simbolični start.
mislim da bi voljela imati i teku za recepte/ideje/namirnice.
iako ću kuhati improvizirano... ali tako. neka bude u jednoj tekici hrpa toga o hrani.
fora mi je to.
prva tekica smije isto biti nespretna :)

piknik

evo pijem kavu.

izbjegavam mlijeko i dobro mi je to.
počela sam turskoj dodavati kapučino iz vrećice.

pizdarije, ali malo mi je bolji okus. 

uopće ne znam kako mijenjati sve, a da nije na isti način kao prije.

(prije mi nije polazilo za rukom, tražim bolji/drugačiji način)

pa ću polako u idućem periodu pokušati smanjiti pekare, slatkiše, kave i alkohole.

bez plana... samo ne odlaziti u to kad ne znam di bi. 

popila sam čaj danas. bolji mi je od kave. 

ponekad je kava fina i paše. ali ne 3-4 dnevno. ah, ja... :)

(danas je samir rekao da je ok pretjerivati :))

ali još uvijek mi je nekako teško s tom prazninom i lakoćom.

pa čaj i dalje ide na sporedno...

računam da kad iščistim dom/sobu/prostor... će i čaj biti lakše :)

čekam pola 5 da odem u maksimir. 

piknik s curama. 

martina mi je htjela raditi rođendansku tortu... i ne znam šta još.

vidjet ćemo. iznenadit ćemo se. 

mislim da bi voljela doći do toga da s hranom 

znam tako dobro da mogu sve prirediti nekome...

i zabavljati se pritom :)

ne znam koliko godina moraš biti zbližen s hranom da ti ide to lako.

vidjet ćemo. 

veselim se pikniku.

pećnica...

ima neke smrznute hrane u frižideru.
ne znam kako se priprema.
ne bi me smetalo da je samo za mene.
ali mi obično treba neko vrijeme da mama ode.
da shvatim da sam sama u kuhinji.
i da mogu probati uroniti u posude i stvarati svoje navike.
tako da sam danas.
uzela smrznute tonkine paprike.
sastrugala s njih led.
rasprostrla ih po protvanu.
malo nauljila kombinacijom sol-papar-vlasac-majčina dušica-maslinovo ulje.
i pustila  da se peče. vrijeme i temperatura na otprilike.

odmrznula sam i mamin gotov bolognese umak.
i sve pomiješala.
fino je.

mislim da mogu tako i patlidžan.
i da će mi biti fino.
i banane. u pećnici.

već neko vrijeme želim ananas i bananu (ne istodobno) dodati hrani.
možda i kikiriki.
ali dobro. to će na neki popis kasnije.

za danas 2 boda. korištenje pećnice i fini obrok koji bi ponovila.

kuhanje koje jesam i utrka koju nisam

jedna subota, moćna i usmjeravajuća... :)

a) kuhanje koje jesam
ana i ja smo bile na nekom projektiću. ljudi su nosili namirnice.
i onda je ona kuhala od njih. sjajno mi je bilo to.
puno hrane. spontanost i improvizacija.
(općenito želim više živjeti i disati te riječi i ta stanja)
rezala sam povrće koje je došlo. obožavam rezati hranu.
sjajno je imati dobre noževe.

uglavnom... bilo je. čega?
brokula. patlidžan. paradajz. paprika. butternut tikva.
krastavac. banana. luk. češnjak.
ždanci. tjestenina. grah iz konzerve.
kelj.

imala je kokosovo mlijeko, htjele smo ga obje nekako iskombinirati
s butternut tikvom, ali nije bilo potrebno.
ali kaže da ima mali azijski dućančić negdje u ilici.
preko puta... čega? možda prosvjete.
morat ću istražiti. jednom kad ću istražiti i nožiće za papercutting. :)

imala je papriku. crvenu. u maloj staklenci. i naljepljena slova na njoj:
s l a t k a.
smijale smo se i ona i ja i neno :)

volim kako ana i ja sve upotrijebimo. na taj način obje stvaramo.
bilo da je hrana ili neki drugi materijal. tu smo srodne.

dobila sam honorar za to asistiranje.
baš mi je puno značio.
nekako je bio pomak prema honoraru koji sam do tada
dobila za čuvanje djece. svidio mi se taj prijelaz.

b) utrka koju nisam

(i koju jesam)
dobro, znamo već da nisam trčala ni hodala dm utrku.
jer mi je zaista  bilo previše ljudi i previše neugodnog osjećaja.
a imala sam jako lijepu subotu do tada i nisam je htjela kvariti.

ne znam hoće li me upornost u trčanju promijeniti pa ću nekad htjeti utrke.
ili su možda prave sportske, kad ću moći trčati, drugačije.
sviđa mi se što ne znam.
i sviđa mi se što i dalje želim trčati.

mislim da bi možda htjela.
postaviti da mi je trening 2-3 puta tjedno.
3-4 km. pa trčati koliko mogu, ostalo hodati.

naime, jako mi se svidio pripremni trening koji sam imala u četvrtak prije dm utrke.
4 km. nisam trčala puno vremenski. ali jesam snažno. i pomicala si granice.
i uživala sam. želim toga još. uživanja u trčanju.

želim sa sobom prolaziti utrke na svakom treningu.
ovakve i onakve. mojim tempom i intenzitetom.
kad mi treba stabilnost i ponavljanje, raditi to.
kad mi treba probijanje - raditi to.

divno mi je vidjeti kako tijelo zna šta mu treba.

gušenje hranom (gušenje pretjerivanjem općenito)

gušenje hranom... i gušenje čim god.
dijelom sama sebe, dijelom dopuštanjem drugima da ulaze kad nije vrijeme.
emocijom, situacijom, hranom, izborom...
i jedno i drugo je na meni.

trebam pronaći način koji je bez zabrana.
način koji unosi promjenu ljepotom, čistoćom, smirenošću.

pitanje je - što pokušavam ugušiti?
ponekad svoju nesigurnost.
ponekad neodlučnost.
ponekad strah.
ponekad istinu da mi se ne druži više, nego bi malo bila sama.
ponekad istinu da mi ne paše tuđa hrana, boja, glazba, odabir.
a gušim ustvari svoje boje.
svoju nježnost, svoju snagu, svoje biće.

nepovjerenje.
u sebe. ne vjera u sebe. nego povjerenje.
da imam u sebi konekciju sa svime što mi treba.
i da je okej ići jako polako, senzitivnim pristupom.

nedostajala sam si.
dosta sam si nedostajala.
nadam se da ću ovaj put uspjeti slijediti dublje i snažnije svoj ritam.
i da ću donijeti na taj način puno više sjajnog i sebi i drugima.

počela sam polako raditi na nekom planu za godinu dana.
godina je ustvari dosta kratak period.
ali se u njoj puno toga može napraviti.
samo polagane promjene. i ići nježno sve to.

trebat će mi možda i koji tjedan da uopće posložim sve te korake na papir.
ali sve te dane... dok korake slažem. mogu napraviti i mali korak prema boljem.

dovoljan je mali korak. u trajanju od minute. ili nekoliko minuta.
primjeri malih koraka:
- jedan dan popiti kavu manje ili manju šalicu
- ponekad popiti voćni sok
- dodati jednu novu namirnicu na popis hrane koju volim
- pojesti 2 žlice manje nego sam htjela
- jedan obrok pojesti jako jako sporo, dugo žvačući
- zahvaliti si što radim na promjeni
- stati i lagano odmeditirati prije početka jela
- ponekad umjesto kave uz pisanje - dati si pohvalu i ohrabrenje
- nacrtati (umjesto nahraniti) neku tešku emociju
- prošetati
- nahraniti želju (sladoledom ili nekom nagradom hrane...)
- odlaziti u dućan i dugo samo gledati hranu i pitati se pitanja o njoj...

okej je ne raditi svaki dan iste korake. izmijenjivati ih.

obožavam male korake, a zaboravim to...

...zaboravim im snagu.
kako mi baš ne ide rigorozno uvođenje promjena...
nastavljam po planu, ali temeljitije i uporno. dok ne postane normalno.

prije sam se bojala navika i nisam htjela da mi postanu rutina.
zato sam dugo bila protiv uvođenja navika. i htjela sam da sve dolazi spontano i bude šareno i zanimljivo.

onda sam nevoljko počela kužiti da navike ionako imam. a da spontanost i zaigranost u baš svemu - umara.

i da treba graditi dobre navike.
jer pomažu punjenju energijom.
da bi se mogao igrati... i biti spontan.
imati energije za to. ili bilo što drugo.

uglavnom, točke sastanka i dalje stoje.
ali njihovo izvršavanje ide sporije.

ali to je ok.
zadržat ću se na njima dok se ne prime malo čvršće.

10 dana limunade

20 pomaka koje mogu napraviti

1) kavu svesti na povremenost
2) alkohol isto
3) kratka meditacija prije obroka
4) smišljati obroke unaprijed
5) nabaviti zalihe
6) jesti jednostavnije namirnice
7) uvesti voćne/povrtne sokove
8) čitati o hrani, tražiti inspiraciju
9) odlaziti na izlete u dućane
10) neke obroke jesti u prirodi
11) piti više tekućine
12) jesti polako
13) jesti otprilike u isto vrijeme
14) pažljivije jesti u društvu
15) osmisliti utjehu koja nije hrana
16) kad jedem samo jesti, bez dodatnih aktivnosti
17) ne dozvoliti si glad
18) jesti sirove namirnice kao međuobrok
19) napraviti obrok pa prošetati prije jela
20) jesti više juha

5 situacija...

5 situacija kad jedem/pijem, a da nisam gladna i smisliti zamjensku aktivnost

1) druženje s ljudima
- piti vode
- prošetati dok oni jedu
- jesti manju količinu
- jesti polakše
- razgovarati dok jedem...

2) kad sam emotivna (nemirna, tužna, zbunjena)
- meditacija, šetnja
- kupiti si hranu, ali za kasnije, ne pojesti je u tom stanju

3) kad nešto radim (grickalice)
- napraviti pauzu pa ili pojesti na miru polako ili ako mi se ne jede - provjeriti jesam li žedna

4) nepotrebne kave
- utjeha, oslonac
- uvoditi zamjensko piće... limunada, čaj, voda

5) kad nešto baš jako želim iako nisam gladna
- nema potrebe za zamjenskom situacijom
- samo uživati u tome dok jedem, šta god to bilo

navike koje bi općenito pomogle:
- popiti vode prije jela ili meditirati prije jela
- dugo žvakati
- svjesnost (fokus na okus, teksturu, miris, boju...)
- jednostavne kombinacije
- aktivna zahvalnost

namirnice koje volim

- avokado
- ananas
- mango
- batat
- grašak
- kukuruz
- kus kus
- heljda
- žganci
- paradajz
- svježi krastavac
- mozzarella
- sirova riba
- borovnice
- trešnje
- banane
- smeđa riža
- integralna tjestenina
- tikvice
- poriluk
- jaja
...

promjene u prehrani - lipanj

zadaci:
1) namirnice
- početi voditi evidenciju namirnica koje volim

2) istaživanje
- odlaziti u spar/lidl i proučavati police
- gledati hranu koja me privlači
- razmišljati o kombinacijama i preprekama
- popisivati

3) uvoditi limunadu i voćne/povrtne sokove
- istražiti jednostavne kombinacije s vodom (za blender)

4) osmišljavati doručak

5) osmisliti jutarnji ritual
- ustajati ranije i imati sve u približno isto vrijeme
- doručak i slično...

5) kava i pekara
- dozvoljeni, ali ne za doručak i ne kad sam jako gladna
- samo iz želje i onda svjesno i s užitkom jesti i provjeriti kako se osjećam

fizičke aktivnosti - lipanj

1) hodanje
- svakodnevno (pokušati se držati 10000 koraka)

2) trčanje
- treninzi, težiti redovitosti...
- slijediti treninge koliko mogu
- kad zapnem - smanjiti na svoj ritam
- dm utrka
- jedan dan trčati u maksimiru

3) sljeme
- otići do gore i nazad (maštam da budem bosa, vidjet ćemo)

4) bicikl
- uvesti pola sata tjedno

5) ples
- isplesati ukupno 2h, može odjednom, može razlomljene minute
- može uz upotrebu glasa, ali nije nužno

6) bazen
- otići jednom i testirati

7) tibetanci
- svaki dan
- ako preskočim, nastaviti
- ako mi je preteško, ne povećavati broj

8) bickl
- ako radi sve ok - skupiti najmanje 2h vožnje

bonus:
nije nužno, ali bilo bi lijepo - upisati tečaj rolanja

promjena prehrane - sastanak

bilo je dobro.
odvela sam se na ručak u leggiero, nisam mogla smisliti ništa bolje.
i ručala sam što sam mogla u tim uvjetima jesti.

općenito sam negdje zapela s hranom i postavljanjem toga.
i jako mi je povezano s generalnom zatrpanošću u životu.

zadaci koje sam dobila su:
- popisati 20 pomaka koje mogu napraviti po pitanju unosa hrane i pića
- popisati najmanje 20 namirnica koje volim, prve po redu koje mi padaju na pamet i fine su mi
- popisati barem 5 situacija kad jedem, a da nisam gladna i smisliti zamjensku aktivnost

osmislila sam okvirno lipanj.
a) fizičke aktivnosti
b) prehrana

o tome više u novom postu.

početak

sve mi je zbrkano u mislima i emocijama.

moram uključiti svjesnost po pitanju hrane.

inače pekare ili drugi ljudi i sve nešto. 

pogubila sam se. i nije dobar osjećaj. 

jedem sve i miješam sve.

danas - sastanak i razgovor o prehrambenim navikama.

prvi. valjda će ih biti još nakon prvog.